液體皂製作 --- 家事皂篇 製皂日期 : 103.04.02 溫度:20度
自從開始學習手工皂的製作以後，一股腦兒栽進了手工皂的世界裡了!
自製手工皂的優點除了天然環保以外，還可以針對不同的膚質選擇最佳的材料讓肌膚得到最好的照顧，不用擔心化學成分所帶來的負擔與傷害，使用起來也比較放心，最重要的是有些肥皂洗後手還是會滑滑的，搓一搓有些還會有些微的泡泡出現~~要洗很久!而手工皂就不會有這方面的困擾了!這也是我喜歡手工皂很大的一個原因ㄛ!!
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液體皂(鉀皂)在製作上要比固體皂(鈉皂)煩瑣許多，且成品也比較不像固體皂那般令人驚艷，所以我一般都是以打固體皂為主，而液體皂就只用在洗碗配方中，原因無他就只是---習慣了!
鉀皂的製作方式有很多種:冷製法，熱製法其他還有酒精製法，不完全冷(熱)製法，過鹼製法，超脂製法等等。
冷製法雖然是我的最理想製法，但是鉀皂需要的溫度比鈉皂高許多，如果採取鈉皂的冷製法:常溫不加熱不人為保溫的作法通常會需要攪拌很久而且失敗率也很高!熱製法則是以加熱的方法縮短攪拌時間降低失敗率，但是我個人比較不喜歡熱製法加熱定溫的部分，而我常用的鉀皂製作方式應該比較屬於不完全冷製法(冷製法與熱製法的合體)也與知識班液體皂課程講師教的製法比較相近，所以我決定還是選擇習慣的製法--不完全冷製法
決定了家事皂(洗碗用)的製法之後，設定總油重:設定總油重為1000g
配方設計
1.椰子油(硬油)40% : 所含的脂肪酸是月桂酸，特點是易稀釋，易溶解， 泡泡多且清潔力佳是製作鉀皂的好材料，比例低會很難打，所以我設定比例為40%
2.棕櫚油(硬油)20% : 雖然說除了椰子油以外，不要再加過多的硬油，而且棕櫚油含有不少棕櫚酸與硬脂酸，易混濁，不易溶解，對清潔力和起泡力沒貢獻，不過對增加鉀皂的稠度有幫助，所以我設定比例為20%(不超過20%)
3.芥花油(軟油)40% : 油酸含量高較具滋潤及保濕的特性，溫和且透明度與起泡度佳，設定比例為40%
4氫氧化鉀 : 活潑易與空氣中的水分子結合產生潮解，強鹼會腐蝕皮膚，也會放出大量熱能(高溫)造成灼傷，容器不要用含鋁，錫，鋅或玻璃器皿，我所選用的氫氧化鉀為工業級的片鹼
5.純水 :用純水或蒸餾水，硬水中的鈣離子與鎂離子和鉀皂形成不溶性脂肪酸鈣與脂肪酸鎂造成皂液渾濁降低清潔力，所以我是採用純水。
溶鹼水量:配方中的硬油較高且INS值為143所以水量是用鹼量的三倍溶鹼。稀釋皂糊水量:因為是製作家事皂所以比例設定為皂糊1:水量1，若太濃可待使用時再稀釋 (溶鹼水量若少或硬油較多，稀釋水量就多些)
6.添加物:因為是洗碗用的所以此配方不作添加
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製造流程
1.量好油脂後倒入不鏽鋼鍋中，先將油脂攪拌均勻然後加熱到75度
2.量好氫氧化鉀與純水後，將氫氧化鉀倒入純水中攪拌，不用等降溫直接與油脂混合後開始攪拌
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3.為了方便攪拌，我有為液體皂準備專屬的高筒油鍋及攪拌器(固體皂則純手工低溫製作)，攪拌至薯泥狀約30-40分鐘
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4.待完全攪不動用了就用保鮮膜封好，包上大毛巾放入保溫箱中保溫
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5.約24-48小時之後取出保溫箱，將皂糊片一片然後封上保鮮膜靜置
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6.再放約4-6週後皂糊就會變成半透明狀，這時可用酚酞測試若為無色就可以溶解使用了
7.冷釋法:因為是製作家事皂所以設定稀釋比例為皂糊1:純水1，若太濃可待要使用時再做稀釋，先在容器中倒入量好的冷水接著將量好的皂糊撕小塊推開成薄片狀放入容器中，稍微攪拌一下然後靜置大概1-2天就可以使用了
判斷與分析
這個不完全冷製法(冷製法與熱製法的合體)液體皂大致的作法是以冷製法的方式來製作，但是考慮到冷製法的攪拌時間真的是太久了，而且不用人為的方式保溫這樣的做法不只是很費力且失敗的風險也很高，所以先把油脂與鹼水的溫度提高:油脂加熱到75度，鹼水融合後不用等降溫直接與油脂混合後開始攪拌(此部分為熱製法)
因為溫度提高加上直立式的攪拌器的幫忙，大約30-40分鐘就達薯泥狀了，所以不用隔水加熱維持溫度，也不用人為的加熱方式保溫:電鍋保溫，悶燒鍋保溫或隔水加熱保溫只需蓋被子進保溫箱保溫即可(此部分為冷製法)
透過不同的方式組合，可以讓製皂的過程更加方便與順利，不用熱製皂的熱火攻擊也不用冷製皂的費時費力，這些都是前輩們智慧的累積與經驗的分享，讓我們 受惠了 ~~~~~
學習心得
除了在不斷的練習中學得經驗，我也透過學習來增長我對手工皂的認識與了解，將經驗與所學做聯結，針對需要調整的部分做整理，加上許多前輩與先進的經驗分享真的是讓我獲益良多!
不斷的學習只為了能提升製皂的品質，讓做出來的每一塊皂都是最佳配方，也希望做出來的每一塊皂都能讓收者滿意，用者歡心 ~~~~~
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